今日の献立
【ごはん・牛乳・豚肉のスタミナ炒め・とうがんのみそ汁】

今日は、とうがんのみそ汁を給食室で作りました。とうがんは夏が旬の野菜ですが、漢字で書くと「冬瓜」と書き、冬の瓜（うり）という意味になります。なぜ「冬」という漢字がつくのでしょうか？

それは、とうがんは夏に収穫した後、冬まで保存しておくことができるからです。食べ物が少なくなる厳しい冬に保存食として食べられていたため「冬瓜」という名前になったそうです。

「とろとろ！これ何？」「この間のスープもおいしかったけどみそ汁もいいね！」ととろっと食感が大人気でした！

とうがんは、スープや煮物にするとおいしく食べられます。ぜひご家庭でも食べてみてください♪