＜今日の献立＞　　
　ご飯・牛乳・さわらの西京焼き・野菜のごまあえ・のっぺい汁

＜今日の地場産物＞
　里芋（裾野市）
　こんにゃく（裾野市）
　豆腐（裾野市）
　もやし（御殿場市）
　

　さわらは漢字で「鰆」と書きます。春になると産卵のために瀬戸内海に押し寄せ、沢山獲れるようになるので、春をつげる魚とよばれています。春においしい魚のように思われますが、関東での旬は冬の「寒ざわら」といわれるものです。さわらの体の大きさは約1メートルと大きく、身も厚いので、きり身にして味噌漬けにして食べるとおいしいです。