学校日記

11月26日 ペスカトーレ

公開日
2015/11/26
更新日
2015/11/26

学校から

<今日の献立> 
 ソフト麵・牛乳・ペスカトーレソース・さつまいもコロッケ・ボイル野菜

<今日の地場産物>
 にんじん(裾野市)
 キャベツ(裾野市)

 ペスカトーレとは、魚介類とトマトソースで作ったスパゲッティです。漁師が魚などをトマトソースで煮込んだものがはじまりと言われ、次第に、スパゲッティのソースとして使われるようになりました。塩などのシンプルな味付けで、魚介類の旨みを感じることができる、とてもこくのあるソースです。