1月27日 黒はんぺん
- 公開日
- 2016/01/27
- 更新日
- 2016/01/27
学校から
<今日の献立>
ご飯・牛乳・黒はんぺんお茶フライ・五目きんぴら・卵の味噌汁
<今日の地場産物>
にんじん(裾野市)
しらたき(裾野市)
黒はんぺんは、300年以上の伝統を持つ静岡県の郷土料理です。江戸時代や明治時代には、駿河湾で漁をしていた漁師の家庭で、いわしやサバをすり鉢ですって、お湯に入れて食べていたそうです。これが、黒はんぺんの始まりといわれています。今日は、黒はんぺんを、お茶の入った衣であげました。