＜今日の献立＞　　
　ご飯・牛乳・鶏の唐揚げ（薬味ソースがけ）・大豆の磯煮・なめこの味噌汁

＜今日の地場産物＞
　豆腐（裾野市）

　大豆は、肉や魚のように、良質なタンパク質が豊富に含まれているため「畑の肉」と呼ばれています。また、炭水化物、脂質もバランスよく含んでいるほか、ビタミンB1、ビタミンE、カルシウム、鉄なども含んだ、栄養価の高い食品です。
　今日はひじきやたけのこなどの野菜と一緒に、醤油や三温糖で味付けて作りました。