＜今日の献立＞
　ご飯・牛乳・いわしの蒲焼き・野菜の昆布和え・みそしる

＜今日の地場産物＞
　豆腐（裾野市）

　いわしは６月から１０月が旬の魚で、血中コレステロールや中性脂肪を減らしたり、脳の働きをよくしたり、生活習慣病を予防したりする働きがあるDHAやEPAが豊富に含まれています。
　今日はいわしを油で揚げて、たれをかけた蒲焼きを作りました。魚の臭みも少なく、食べやすくなりました。