＜今日の献立＞　
　ごはん・牛乳・鮭と大豆のねぎソース和え・里いもの味噌汁

＜今日の地場産物＞
　里いも（裾野市）
　根深ねぎ（裾野市）
　豆腐（裾野市）

　大豆には肉や魚のような良質なタンパク質が豊富に含まれているため、「畑の肉」と呼ばれています。また、タンパク質のほかにも炭水化物、脂質もバランスよく含んでおり、ビタミンB1、ビタミンE、カルシウム、鉄などの栄養もたっぷりの食品です。今日は、油で揚げた大豆と鮭を、ねぎソースで和えました。