学校日記

2月8日 福神漬

公開日
2017/02/08
更新日
2017/02/08

学校から

<今日の献立> 
 麦ご飯・牛乳・ビーフカレー・海藻サラダ・福神漬

<今日の地場産物>
 にんじん(裾野市)

 福神漬は、大根、なす、なた豆、れんこん、きゅうり、しその実、しいたけなど、7種類の野菜を細かく刻み、しょうゆとみりんで作った調味液に漬けて作ります。江戸時代の終わりから明治時代の初めにかけて作られたもので、「福神漬」という名前は、様々な野菜を、七福神にみたてて名付けたといわれています。