2月8日 福神漬
- 公開日
- 2017/02/08
- 更新日
- 2017/02/08
学校から
<今日の献立>
麦ご飯・牛乳・ビーフカレー・海藻サラダ・福神漬
<今日の地場産物>
にんじん(裾野市)
福神漬は、大根、なす、なた豆、れんこん、きゅうり、しその実、しいたけなど、7種類の野菜を細かく刻み、しょうゆとみりんで作った調味液に漬けて作ります。江戸時代の終わりから明治時代の初めにかけて作られたもので、「福神漬」という名前は、様々な野菜を、七福神にみたてて名付けたといわれています。