＜今日の献立＞
　ごはん・牛乳・さわらの西京焼き・大豆の磯煮・豆腐汁

＜今日の地場産物＞
　豆腐（裾野市）
　こんにゃく（裾野市）

　西京焼きとは、みりんや酒を加えた西京味噌に、魚を漬けて焼いた料理のことです。味噌は、味や色、麹の違いによって、さまざまな種類がありますが、京都で生まれた味噌を西京味噌といいます。やや甘口で、色が白いことが特徴です。
　しっかりとした味で、ごはんにぴったりのおかずになりました。