10月20日 今日の給食
- 公開日
- 2017/10/20
- 更新日
- 2017/10/20
学校から
<今日の献立>
ごはん・牛乳・さばの味噌煮・けんちん汁
<今日の地場産物>
さといも(裾野市)
こんにゃく(裾野市)
豆腐(裾野市)
けんちん汁は、大根・にんじん・ごほう・しいたけ・豆腐・こんにゃくなどの具材を、油で炒めてから作ります。もともとは、お坊さんが食べる精進料理だったため、肉や魚は使わずにつくることがポイントです。
神奈川県にある「建長寺」で作られ始めたことから、「建長寺汁」がなまって「けんちん汁」になったといわれています。