午前の給食クイズの答えを発表します。

答えは『サラダ・和え物』に使う器械です。
『真空冷却器』といって、ゆでた野菜を短い時間で冷やすことができます。
給食のサラダやあえ物は、一度ゆでた後、この器械を使って冷やしています。

ところで、みなさんは1度の食事でどれくらいの野菜を食べていますか？
１度の食事でとりたい野菜の目安は“生野菜で両手１杯分”、“加熱した野菜で片手１杯分”です。
特にキャベツやほうれん草などの葉物野菜は加熱することで見た目の量が減り、その分たくさん食べることができます。ぜひいろいろな野菜を食べてみてくださいね。