今日の献立
【背割りロールパン・牛乳・焼きそば・ワンタンスープ・あじさいゼリー】

今日は、待ちに待った焼きそばDAY！
子どもたちも献立表をチェックしてきたようで、朝から「今日焼きそばだよね！」と楽しみにしてくれていました。

焼きそばは、一般的に中華麺と豚肉、野菜を炒めて作ります。
しかし、給食は作ってから子どもたちが食べるまで、どうしても時間が経ってしまいます。
すると、野菜から水分が出てしまい、せっかくの焼きそばがベチョっとしてしまいます。
それを防ぐために、給食室では、中華麺を一度油で揚げてから炒めます。
この一工夫で野菜の水分を揚げた麺がすってくれるので、時間が経ってもおいしい焼きそばを子どもたちに届けることができます。

子どもたちは、パンに焼きそばを挟んで「焼きそばパン」にして食べていました。
大きな口でがぶりっ！！と食べ、満足そうな笑顔とおいしさで顔がとろけている子が続出でした！