今日の献立
【ロールパン・りんごジャム・牛乳・とり肉のオーロラソース・ボイルキャベツ・ツナ入りミルクスープ】

今日は、学校給食週間４日目！ということで今日は昭和３０〜５０年代の給食を再現しました。
明治２２年にスタートした給食も第二次世界大戦中は食べ物がなく、一時中断してしまいました。しかし、戦後、昭和２１年にアメリカからの援助物資を使って給食が再開されました。アメリカの援助物資には、コッペパンと呼ばれる大きなパンや脱脂粉乳がありました。脱脂粉乳は、牛乳とは少し違い、苦手だったという人も多いようです。

そして、この頃はくじらを使った料理がよく出たそうです。今では、くじらは高級なお肉ですが、昔は他のお肉の方が高くて使えなかったため、安く手に入るくじらを使ったそうです。

学校給食の歴史を知ると「食べられることの幸せ」を感じますね。