今日の献立
【ごはん・牛乳・マーボー豆腐・中華サラダ・アーモンド小魚】

今日は、マーボー豆腐！富一小では、１３０丁の豆腐を使って作りました。豆腐は、すべて手切り！くずれない＆子どもたちが食べやすい大きさを考えて調理員さんたちが切ってくれました。そして、切った豆腐を下ゆでします。この一手間で水っぽくなく、やわらかく、崩れにくい豆腐になり、おいしいマーボー豆腐を作ることができます。

休み時間、給食室の近くを通った子どもたちが「いいにおいだね〜！」とうれしそうに話していました。お味はというと・・・おいしかったようで空っぽの食缶がたくさん帰ってきました♪