今日の献立
【ごはん・牛乳・大豆コロッケ・春キャベツのゆかりあえ・とりちゃんこ汁・ふりかけ】

今日のゆかりあえのキャベツは、今が旬の春キャベツです。新キャベツとも呼ばれ、９〜１１月の秋に種をまいて、３〜５月の春にとれます。葉っぱの一枚一枚の巻き方がふっくらしていて、水分が多く、冬キャベツよりもやわらかくて、色があざやかな緑色をしているのが特徴です。

野菜は苦手な子も多いですが、「今日野菜のおかずが一番おいしかった！」「キャベツ好きな味でいっぱいおかわりしたよ！」「キャベツ好きじゃないけど、今日のは全部食べられた！」と大人気♪今の時期しか食べられない旬の春キャベツを味わいました！