今日の献立
【麦ごはん・牛乳・森のきのこカレー・三色ソテー・福神漬け】

今日は、きのこをたっぷり使ったカレーを給食室で作りました！

１年中、お店に出回っているきのこですが、秋が旬の食べ物です。独特の味や香りがあり、うまみのもとになる成分がたくさん入っています。料理に入れると「だし」が出て、料理の味をさらにおいしくしてくれます。また、きのこにはお腹の中をきれいにしてくれる「食物繊維」がたくさん含まれています。

今日は、しめじ、えのきたけ、エリンギ、マッシュルームを入れました。「きのこ大好きだから今日のカレー最高だったよ！」「いつものカレーよりおいしかった！」と旬のきのこのうまみを堪能しました♪