給食お昼の放送より

小学校に入学した１年生、去年より一つ、お兄さんお姉さんになった２年生から６年生のみなさん、皆さんの成長をお祝いして、今日の給食は　お赤飯をたきました。日本では、誕生日や入学・結婚などのお祝いをするときに「赤飯」を食べます。

むかし、米の種類のひとつに「アカマイ」という　外側が赤い米がありました。昔の貴族たちは、このアカマイを大切にしていて、神様へのお供え物にしていたそうです。普段の日は　かたいお粥のようなものを　食べていましたが、特別な日には、アカマイを混ぜて　それを蒸して食べていました。やがて、アカマイが手に入らなくなりかわりに　「アズキ」や「ササゲ」を　まぜるようになりました。みんなが元気に暮らせますように、幸せになりますようにと祈って、赤飯は　食べられているのです。