食パン・牛乳・チリコンカン・ジャーマンポテト

きょうは、チリコンカンについてお知らせします。
「チリコンカン」とは、チリパウダーをきかせた、豆と肉の煮込み料理です。メキシコに近い、アメリカ西部テキサスの料理で、ごはんやトルティージャー（とうもろこしの粉から作るメキシコの伝統的なうす焼きパン）といっしょに食べます。チリコンカンの“チリ”は「赤い唐辛子」、“カン”は「カルネ（肉）」を表すので、「チリコンカン」を直訳すると「肉の唐辛子煮」という意味になります。パンにつけたり、はさんで食べてみましょう。