きょうは、６年生RWさんが「アーモンド」について調べたことを発表します。

アーモンドは、カリフォルニアの自然が育んだ健康食品です。
アーモンドには、体によい栄養がたくさんあり、老化を予防する働きがあるビタミンEがとても多く含まれています。アーモンド１００グラムの中に、約３１ミリグラムのビタミンEが含まれていて、食品の中でもナンバー１です。
老化や病気のもととなるといわれている「活性酸素」。その活性酸素がおこす悪さを防ぐのがビタミンEです。ビタミンEは、老化を予防したり、心臓病、糖尿病などさまざまな生活習慣病にかかりにくくします。