５月３１日（木）　

今日の献立　
　黒ざとう入りパン・牛乳・かぼちゃとウインナーのグラタン・カレースープ


きょうは「グラタン」です。
グラタンという言葉は、フランス語の “グラッテ”という言葉からきています。
「焼けこげて、小なべにこびりついた部分」というのが、もともとの意味です。
そこから、表面に焦げ目がつくように焼き上げる料理のことを　「グラタン」というようになりました。
きょうのグラタンには、かぼちゃが入っています。
かぼちゃは緑黄色野菜の仲間で、カロテンをたくさん含んでいます。
カロテンには粘膜を丈夫にするはたらきがあり、風邪などの病気になるのを防いでくれます。
また、ガンを予防する働きもあります。
給食室では、約６００個のグラタンを手作りしています。
愛情いっぱい　栄養いっぱいの　おいしいグラタンを　めしあがれ！！