１０月１５日（月）

今日の献立　
　ご飯・牛乳・肉みそおでん・ほうれん草の初雪（はつゆき）

今日の地場産物は・・・？
　さといも（市内水窪でとれました）
　だいこん（富士宮でとれました）
　こんにゃく（市内佐野で作られました）


きょうは、地元でとれたばかりの「さといも」についてお話しします。
みなさんは、さといもの葉っぱをみたことがありますか？
よく、カエルが葉っぱの傘を持っている絵を見ると思いますが、あの葉っぱは「さといも」の葉っぱです。
さといもの葉っぱは、太陽の光を浴びて、土から水をすいあげて、栄養を作り出します。
さといもの葉っぱが、なぜあんなに大ききなったのか？
それは、さといもの先祖が、熱帯地域のジャングルで育ったため、木々のすきまからもれる太陽の光を、なんとかうまく受け止めようとしたから　と考えられています。
ジャングルで生まれたさといもの先祖は、そこから南太平洋へ伝わったり、寒さに強い種類は、中国や日本に伝わっていきました。
日本では、縄文時代（じょうもんじだい）の中ごろに、人々の住む里で栽培されるようになりました。それで、「さといも」という名前になったのです。
さといもは、長い年月をかけて、今、私たちの目の前にあるのです。