１１月１５日（木）

今日の献立　　
　みそラーメン・牛乳・はるまき・かいそうサラダ

今日の地場産物（じばさんぶつ）は・・・？
キャベツ（市内富沢）
にんじん（　〃　　）
　　
　　
きょうは、「海藻（かいそう）」についてお話しします。
海藻は、海の中で生きている植物のことです。体が赤いもの、茶色いもの、緑色のものなどがあります。
海に囲まれた日本では、むかしから食べていて、なんと１万年前の貝塚からも、その証拠がよく出てきています。
とくにわかめは、若がえりの薬として知られていました。
海藻には、体の中の働きを活発にするヨウ素がたくさん含まれています。
ヨウ素は、イライラをなくし心と体を安定させる働きをします。
さらにカルシウムも多く、骨や歯を丈夫にします。
そのほか、血圧を下げる働きをする「カリウム」や、血液をきれいにするミネラルもたくさん含まれています。
毎日海藻を食べると、健康に役立ちます。