前回のクイズの答え：ソフトめん→「めん」をソフトに打ち込んでいたら、負けちゃうからね。

１月１１日（金）

今日の献立　　
　ご飯・牛乳・マーボーどうふ・だいこんとほうれん草の炒め煮

今日の地場産物は・・・？
　にんじん（市内茶畑）
　だいこん（　〃　　）　　
　ほうれん草（沼津市）
　

きょうは、だいこんクイズです。
だいこん１本の中で、一番甘いところはどこでしょう。
１， だいこんの上の部分
２， 真ん中あたり
３， だいこんの下の部分

正解は、２の真ん中あたりです。
この甘い部分をおでんやふろふき大根に料理すると、とてもおいしいです。
反対に、だいこんの下の部分は辛みが強いので、ぴりっとした大根おろしや、つけものに適しています。
上の部分は、辛みは少なく、甘みもすこしあるので、サラダや酢の物など生で食べるとおいしいです。
みなさんも、ぜひ食べ比べて、味覚をきたえてください。