前回のクイズの答え：たかなチャーハン：中田選手の中田を逆さまに言うと・・・

１月２９日（火）

今日の献立　　
　ドッグパン・牛乳・セルフコロッケサンド（コロッケ・ゆでやさい）
クラムチャウダー

今日の地場産物は・・・？
　キャベツ（市内　）
　にんじん（市内　）
　

きょうは、世界で活躍している「クルム伊達公子」選手も大好きなメニューです。
そのメニューとは、「クルムチャウダー」ではなく、「クラムチャウダー」。
きょうは「クラムチャウダー」についてお話しします。
「クラム」というのは、ハマグリやアサリなどの二枚貝のことをさします。
そして「チャウダー」というのは、魚介類に野菜やベーコンなどを加えて煮込んだ具だくさんのスープです。
「クラムチャウダー」は、アメリカの代表的なスープです。
クラムチャウダーに入っているあさりは、貧血（ひんけつ）をふせぐ働きのあるビタミンB１２を、貝類の中で一番多く含んでいます。
また、鉄分も多く、骨や歯を作るもとになるカルシウムもたくさん含まれています。
４２歳のクルム伊達公子さんの強さを支えているのが、「バランスのよい食事」と、さらに「カルシウムや鉄分を多くとること」なんですね。