前回のクイズの答え：ししゃも→ししゃもにゅう（四捨五入）→４匹だと捨てられ、５匹だと繰り上がって１０になるから

１月３１日（木）

今日の献立　　
　角型食パン・牛乳・ハンバーグ（きのこソースがけ）・野菜ソテー・コーンスープ・りんごジャム

今日の地場産物は・・・？
　にんじん（市内みしゅく）
　キャベツ（市内みずくぼ）
　パセリ（静岡市）

きょうは、ハンバーグソースに入っている「きのこ」についてお話しします。
日本人は「きのこ好き」といわれていますが、いつ頃から食べていたのでしょうか？
それは、今から４０００年以上も前の縄文時代からのようです。
森でとれるきのこは、昔から私たちの身近にある食べ物として愛されてきました。
とくにマツタケは、平安時代の貴族（きぞく）や歌人（かじん）などが、マツタケ狩りを楽しんでいたそうです。
当時、マツタケはとても貴重で、お祝いの席や、おみやげ・贈り物として使われていたようです。
「香りマツタケ　味しめじ」。
きょうの給食では、しめじとマッシュルームを使いました。
きのこは、低カロリー食品として有名ですが、おなかの中を掃除してくれる食物繊維もたくさん含まれています。
そのほか、コレステロールを少なくしたり、アレルギーの症状をおさえたり、ガンをふせぐ働きなどもあります。
きのこが苦手な明幸先生、健康のためにも、しっかり食べましょう。