前回のクイズの答え：ちゃんちゃん焼き→ちゃんが２つで、ちゃんツー→チャンツ

２月６日（水）

今日の献立　　
　麦ご飯・牛乳・クリームシチュー・ひじきのサラダ

今日の地場産物は・・・？
　じゃがいも（市内みずくぼ）
　にんじん（市内みしゅく）
　パセリ（静岡市）
　ぶたにく（静岡県内）
　ぎゅうにゅう（函南町）
　こむぎこ（静岡県内）

寒い寒いきょうは、体も心もぽかぽかになる「クリームシチュー」です。
「クリームシチュー」は、牛乳や生クリームをベースに、肉・じゃがいも・にんじん・たまねぎなどを加えて、煮こむ料理です。
きょうのシチューの材料は、ほとんど地場産物を使っています。
また、シチューといえば、とろみが特徴ですが、そのとろみは「ルウ」です。
「ルウ」は、３回いうとキタキツネが寄ってきますが、「ルウ」は、小麦粉とバターでつくる料理のもとです。
給食室では、いつも給食員さんが手作りしてくれています。
だからおいしいんですね。
牛乳をたくさん使ったクリームシチューは、カルシウムもたっぷり。
とくに寒い季節は、冷たい牛乳は飲みにくいので、料理に使うのはおすすめですよ。