前回のクイズの答え：日本のキムチ消費量は世界第２位。

６月１７日（月）

今日のこんだて　「駿東地区の郷土料理」
　ごはん・牛乳・若鶏のてりやき・いもすいとん・お茶とさくらえびのふりかけ

今日の地場産物は・・・？
　　じゃがいも（市内ちゃばたけ）
　たまねぎ（市内ちゃばたけ）
新茶（裾野市内）
さくらえび（静岡市由比）
　かぼちゃ（浜松市）
　はねぎ（沼津市）
　とりにく（磐田市）
　さばぶし（市内ちゃばたけ）
　にぼし（　〃　）

今日から１週間は、「ふるさと給食週間」です。
「ふるさと給食週間」では、地場産物をたくさん使ったり、静岡県の郷土料理などを紹介していきます。
さて、今日は、駿東地区の「みくりや」に、昔から伝わっている郷土料理の登場です。
「みくりや」というのは昔の地名で、裾野市の須山・御殿場市・小山町のことをさします。
「みくりや」は、神様の台所という意味で、平安時代に、伊勢神宮の荘園があったことから、この地名がついたそうです。
その「みくりや」の郷土料理の一つが、今日の給食「いもすいとん」！！
作り方は、じゃがいもをすりおろして、こむぎこを加えてよくまぜます。
手につかないくらいのかたさにして、それを一口大に切ります。
だし汁に野菜を入れて、すいとんを入れ、火が通ったらみそを入れます。
少し薄味に仕上げて、最後にねぎを加えればできあがり。
ぜひ、食べてみて、覚えてくださいね。