６月２７日（木）

今日のこんだて　
　くろざとう入りツインパン・牛乳・ポークビーンズ・ポテトサラダ

今日の地場産物は・・・？
　たまねぎ（市内さの）
　じゃがいも（市内いしわき）
　きゅうり（沼津市）
　
きょうは、クイズを出します。答えられるかな？
（もんだい）
メークイン・だんしゃく、これはなんの野菜のなまえでしょう？
１、 さつまいも
２、 にんじん
３、 じゃがいも
正解は、３のじゃがいもです。
メークインはねばりがあり、でんぷんが少なく、煮くずれがしにくいので、煮ものに向いています。
だんしゃくは、でんぷんが多いので、こふきいもやマッシュポテトなどに向いています。
それぞれのとくちょうを知って料理すると、さらにおいしくできますね。
給食では、毎日裾野市内でとれたもの＝「地場産物」をつかっています。
今、おもに使っているものは、「じゃがいも」と「たまねぎ」です。
おいしいポテトサラダ、めしあがれ。