前回のクイズの答え：韓国の写真を撮るときの決まり文句は「はいキムチ」だそうです。

７月１０日（水）
今日のこんだて　　「神奈川県の郷土料理　けんちん汁」
ごはん・牛乳・牛丼・けんちん汁・ミルメーク（コーヒー）

今日の地場産物は・・・？
たまねぎ（市内みしゅく）
はねぎ（沼津市）
とうふ（市内みしゅく）
油揚げ（　〃　）
こんにゃく（市内さの）
しらたき（　〃　）

みなさん、「フードマイレージ」という言葉を、聞いたことはありますか？
「フードマイレージ」というのは、食品にかかる環境へおよぼすものを、農作物などが収穫された場所から、食卓までの長さであらわしたものです。
たとえば、田んぼや畑でとれた米・やさい、ぼくじょうで育てられたウシやブタ、それを船や飛行機で運びます。
遠くに運べば運ぶほど、燃料がかかったり、二酸化炭素がたくさん出ます。
それは、地球にあまりやさしくありませんね。
これが「フードマイレージ」です。
私たち日本には、食べ物がいつでもあって、食べ残したらすてています。
日本は、「豊かな国」といわれていますが、ほんとうに豊かといえるでしょうか？
じつは、日本の食べものの６０％を、外国からの輸入にたよっているのです。
日本食の代表である「天ぷら」や「うどん」につかう小麦や、「とうふ」を作るだいずなども、ほとんどが輸入品です。
つまり、日本は「フードマイレージ」が、とても高い国なのです。
では、どうしたらよいか？
日本の国のなかで、米ややさい、ウシやブタなどをそだてて、それを日本の中で食べればよいのです。
今、若者たちが新しい農業を育てるために、がんばっています。
こうした「作る人」を応援するのが、「それに感謝して食べる私たち」なのです。