前回のクイズの答え：釧路湿原に住む幻の魚とは「イトウ」です。

９月１７日（火）

今日のこんだて　　
　食パン・りんごジャム・牛乳・ウインナーとかぼちゃのグラタン・やさいスープ

今日の地場産物は・・・？
じゃがいも（市内ちゃばたけ）
たまねぎ（　〃　）

今日から、給食委員会が自分たちで調べたことを発表します。
きょうは、６年生のA．Kさんがお伝えします。

きょう、みなさんが食べているりんごジャムの「りんご」。
みなさんは、りんごにはどんな栄養があるか知っていますか？
りんごには、美容に良い成分がたくさん含まれています。
おもな成分は、「ペクチン」「ビタミンC」「ビタミンE」、りんごの皮には「ポリフェノール」が含まれています。
まず、「ペクチン」には、腸をととのえるはたらきや、大腸ガンの発ガン物質を体の外へ出してくれる効果があります。
このようにりんごの実には、腸を元気にする効果があります。
そして皮にも「ポリフェノール」という栄養が含まれています。
「ポリフェノール」には、ひふの老化を防止する働きなどがあります。
みなさん、りんごにこんなにたくさんの栄養があることを知っていましたか？