前回のクイズの答え：○。韓国では、お椀は置いたまま食事をするそうです。

２月２１日（金）

今日の献立　　「6年生ありがとう献立」
エビクリームライス・牛乳・野菜スープ・チョコのプチクレープ

今日の地場産物（じばさんぶつ）は・・・？
にんじん（市内さの）
キャベツ（市内おおはた）

きょうは、給食委員会が自分たちで調べたことを発表します。
いっしょうけんめい　がんばります。しっかりときいてください。
きょうのリポーターは　６年生のR.Sさんです。
テーマは「ホワイトソース」についてお伝えします。

「ホワイトソース」は、クリームソースともよばれているそうです。
バターと小麦粉を色がつかないように炒め、牛乳を加えてのばした白いソースが、もっとも一般的なホワイトソースです。
フランス料理では、「ベシャメルソース」といわれているそうです。
また、「ベシャメルソース」自体には、ふつうはブイヨンを入れずに仕上げるそうです。ブイヨンというのは、ダシのことだそうです。
生クリームも基本的には入れなくて良いそうですが、なめらかさや味に深みを加えるために、少し入れることもあるそうです。
富一小の給食では、生クリームを入れているそうです。
給食員さんたちは、いつもおいしいホワイトソースを手作りしているそうです。