４月１０日（木）

＜今日の献立＞　　
　マーガリン入りうずまきパン・牛乳・マカロニのクリーム煮・野菜スープ

＜今日の地場産物（じばさんぶつ）＞
　にんじん（裾野市内）
　キャベツ（　〃　）

　
　今月の給食の目標は、「衛生に心がけ、じょうずな配膳・後かたづけをしよう」です。
そこで、今日は「衛生」についてお話しします。
　
　まず今から言う、一番大切なことをしっかり身につけてください。
　「衛生の基本は、手洗い！」
　みなさんの手には、目に見えるよごれと、目に見えない細菌（さいきん）などが多くついています。そして、知らず知らずのうちに、食中毒を引き起こしたり、かぜなどのウィルスが病気のもとになります。
　昨年度の１年間におきた食中毒は、全国で９３１件。それがもとで病気になった人は２万人以上、亡くなった人も１人いました。食中毒が起こる原因は、食べ物を食べて起こるものと、料理したり配ったりする人が原因で起こるものがあります。
　食中毒はとてもこわいものですが、自分で防ぐこともできます。
　さて、それはなんだと思いますか？
　そうです。手洗いです！
　石けんでていねいに手を洗うことで、自分が病気にならないこと、お友だちを病気にさせないことができるのです。
　だから給食当番の人は、とくに気をつけて、手洗いをしてください。さらに、清潔な服装にしてから配膳をしてください。約束です！