５月１４日（水）

＜今日の献立＞
　ごはん・牛乳・とり肉とじゃがいもの照り揚げ・カブのみそ汁・ゆでそら豆

＜今日の地場産物（じばさんぶつ）＞
　たまねぎ（裾野市内）
　とうふ・あぶらあげ（裾野市内）
　とりにく（静岡県内）

　今日は、1年生が給食のお手伝いをしてくれました。１年生は「そらまめ太郎」とも友達になって、みんなでそらまめのさやをむきました。全校のみんなの分をむく作業は少し大変でしたが、楽しくていねいに手伝ってくれました。１年生のやさしさが、いっぱいこもった給食でした。

　さて、どうして「そらまめ」という名前なのでしょう？
　それは、さやが空に向かってつくためです。そらまめは、世界で一番古い農産物といわれています。というのも、エジプトのお墓の棺（ひつぎ）の中からそら豆が出てきたからです。
　そらまめには、たんぱく質、糖質、ビタミンＡ・B1・B2・C、食物繊維などが含まれていて、栄養のバランスがとりやすい食品です。
　５月が旬のそら豆とカブ、どちらもやわらかくて栄養満点です。