６月６日（金）

＜今日の献立＞
　カレーピラフ・牛乳・オムレツ（ケチャップソース）・野菜スープ・
　ミルメーク(ココア)

＜今日の地場産物（じばさんぶつ）＞
　たまねぎ（裾野市内）
　キャベツ（三島市）
　
　今日は、おいしい「カレーピラフ」を作りました。
　ピラフは、トルコの料理ですが、もともとはインドで生まれたと言われています。「ピラフ」という名前は、「煮た米と肉」を意味する「ピラブ」というトルコ料理からきているといわれています。
　ピラフは、炒めたお米にいろいろな具を入れて、だし汁で炊いた米料理です。
　さて、チャーハンとピラフ、どこがちがうのでしょうか？
　チャーハンは、炊いたお米を炒めてつくりますが、ピラフは炊いていないお米を炒めて作る、というところが大きなちがいです。

　ピラフもチャーハンも、とても人気のある料理ですね。