６月９日（月）

＜今日の献立＞
　ご飯・牛乳・アジの南蛮漬け・ひじきの炒り煮・なめこ汁

＜今月の給食目標＞
　「よくかんで食べよう」

＜今日の地場産物（じばさんぶつ）＞
　はねぎ（沼津市）
　とうふ・油揚げ（裾野市内）
　こんにゃく（裾野市内）
　くきわかめ（駿河湾）


　今日のみそ汁には、「ぬるぬるコンビ」が入っていました。
　一つ目のぬるぬるは、「なめこ」です。なめこのぬるぬるの正体は、「ムチン」というものです。ムチンは、胃（い）や腸（ちょう）のうちがわの壁をまもる働きがあります、
　そして、もう一つのぬるぬるは、駿河湾でとれた「くきわかめ」です。くきわかめのぬるぬるの正体は、「食物繊維（しょくもつせんい）」です。この食物繊維は、お腹の中にある腸から、コレステロールや余分な塩分をきれいに掃除してくれます。これは、子どもの頃から心配な「生活習慣病」を予防してくれる働きがあります。

　今月の給食目標は、「よくかんで食べよう」です。よくかむこと、好き嫌いなく食べること、それが健康を保つ秘訣ですね。
　ぬるぬるした食感かもしれませんが、なめこやわかめも、よく噛んで食べるようにしましょう。