９月１２日（金）

＜今日の献立＞　
　麦ご飯・牛乳・揚げ出し豆腐の野菜あんかけ・とんじる

＜今月の給食目標＞
　「季節の食べ物を知ろう」

＜今日の地場産物（じばさんぶつ）＞
　とうふ（裾野市内）
　こんにゃく（裾野市内）
　はねぎ（静岡県内）

　今日も、給食委員が食材について調べたことを昼の放送で紹介しました。放送した内容を紹介します。

　テーマは「みそ」です。

　今日は、豚汁に使われている「みそ」について紹介します。
　みそは、中国から朝鮮半島に来て、次に日本に来ました。最初は「金山寺みそ」のように、そのままの食品として食べる「なめみそ」の形だといわれています。現在はいろいろな物を混ぜて、発酵させて作られています。

　ここで問題です。みそは何からできているでしょう？
　　１、　えだまめ　　　２、だいず　　　３、カカオ豆

　正解は、２番の大豆です。みそはだいたい大豆からできています。大豆は健康効果の高い食べ物なので、いろいろな食べものに使われています。たとえば「みそ汁」です。みそ汁は調味料として使われています。みそ汁を飲むと健康になるといわれています。きっと、みそが入っているからだと思います。そのほかに「豚汁」があります。今日の豚汁もみそが入っています。みなさん、豚汁をはじめ、みそを使った汁物をたくさん飲んで元気に過ごしましょう。
　（今日のリポーターは　５年のR.Sさんでした。）