１２月１日（月）

＜今日の献立＞　
　ごはん・牛乳・親子煮・みそけんちん汁

＜今日の地場産物＞
　さといも　（裾野市内）
　にんじん　（裾野市内）
　だいこん　（裾野市内）
　ねぶかねぎ（裾野市内）
　ほうれん草（裾野市内）

　今日から１２月。冬になると私たちの服装は１枚ずつ増えていきますが、カレンダーは、残り１枚きりでとても寒そうです。
　さて、今日のメニューは「おやこに」です。親はにわとり、子は卵を表しています。
　今日は「おやこに」にちなんで、「親と子は似ている」というお話です。
　親と子は、顔のかたちばかりでなく、身長や体の格好などもよく似ています。このように親の特徴が子供に受け継がれていくことを「遺伝（いでん）」といいます。それらの情報を正確に伝えていくのが「遺伝子」といわれるものです。
　「どうして似ているのかな？」という疑問を解き明かしたのが、オーストラリアの牧師で、植物学者でもあった「メンデル」でした。メンデルが、この実験をするために使ったのが、「エンドウ豆」。みなさんもよく食べている「グリンピース」が熟した「エンドウ豆」です。
　メンデルは実に８年間も、根気よくエンドウ豆で実験を続けました。そして、ついに１８６６年、親の特徴を伝える遺伝子には、子供に現れやすい（優性遺伝子）と子供に現れにくい遺伝子（劣性遺伝子）があることや、両親から優性と劣性の２種類の遺伝子をもらった子供は、優性の特徴だけが現れることが分かりました。