１２月９日（火）

＜今日の献立＞
　　ごま入りロールパン・牛乳・豚のしょうが焼き・野菜ソテー・
　　カレースープ

＜今日の地場産物＞
　　キャベツ（裾野市内）
　　にんじん（裾野市内）
　　豚肉　　（静岡県内）
　　鶏肉　　（静岡県内）

　マラソン大会、がんばって最後まで走りきることができましたか？
　苦しくて走るのをやめたいと思っても、そんな弱い自分に負けなかった皆さん、とてもかっこいいです。さあ、早く疲れをとりましょう。
　というわけで、今日は疲労回復メニューを紹介します。必要な栄養素は、エネルギーのもとになる「糖質（とうしつ）」、だるさをやわらげる栄養素の「ビタミンB1」、つかれた筋肉を回復させる「たんぱく質」です。
　主食には、ごはん・パン・めんなどの糖質を多めに食べましょう。
　豚肉には、疲労回復させ、イライラを防ぐ「ビタミンB1」がたっぷり。なんと、牛肉の約10倍も多く含んでいます。また、豚肉にはたんぱく質もたくさん含まれていて、豚肉100グラム分のたんぱく質を他の食品でとろうとすると、卵なら2個分、牛乳では3本半を飲まなければなりません。
　カレーには、ストレスや疲れを和らげる、集中力を高めるなどの働きがあります。野菜と一緒に食べることで、疲れた体をやさしくバランスよく整えてくれます。