１月９日（金）

＜今日の献立＞　
　　麦ご飯・牛乳・すき焼き風煮・いものこ汁

＜今日の地場産物＞
　　にんじん　（裾野市内）
　　さといも　（裾野市内）
　　だいこん　（裾野市内）
　　ねぶかねぎ（裾野市内）
　　はくさい　（裾野市内）
　　だいこん　（裾野市内）
　　はねぎ　　（静岡市）
　　焼きどうふ・油揚げ（裾野市内）
　　しらたき　（裾野市内）

　日本食の代表といわれる「すきやき」。
　今日は、すきやきについてお話しします。
　さて、なぜ「すきやき」というのでしょうか？
　昔、江戸時代に、農夫たちが仕事中にお腹がへると、農具の鋤（スキ）の金属の部分を鉄板の代わりにして、魚や豆腐を焼いて食べたことから「鋤焼き（スキヤキ）」と呼ばれるようになりました。
　この他にも、うすく切った肉を「剥き身（すきみ）」ということから、「剥き焼き」となったという説もあります。
　「牛肉・焼き豆腐・ねぎ・にんじん・白菜・春菊・しらたき」すき焼きは、とても栄養のバランスが良い料理です。特に、寒いこの季節には、家族と一緒に食べたいメニューです。

今日の給食の感想
・すき焼きが具だくさんで、人気です。
・すき焼きの味が良く、みんなもりもり食べました。
・年も明けてさらに食欲UPのようです。よく食べよく遊び、よく食べます（笑）