２月１２日（木）
　
＜今日の献立＞
　ピザトースト・牛乳・コーン＆クラムチャウダー・ジャーマンポテト

＜今日の地場産物＞
　　牛乳（袋井市）

　　
　今日は、「たまねぎ」について、クイズを出します。

第1問
たまねぎは、つぎの3つのうち、どこの部分を食べているのでしょう？
1、実を食べる　　２、根っこを食べる　　３、くきを食べる

　正解は、３です。たまねぎは土の中のくきを食べているのです。たまねぎは胃にとって、良い働きがあります。ガンを予防する力と、血管の動脈硬化（どうみゃくこうか）という病気を予防する力があります。

第2問
たまねぎを切ると涙が出るのはなぜでしょう？
１、たまねぎの組織（そしき）がこわれ、においのもとの成分が出てくるから。
２、たまねぎの水分が目に入るから。
３、たまねぎの脂肪（しぼう）が目に入るから。

　　　　
　正解は、１です。たまねぎのピリピリしたからみと特有のかおりは、「硫化（りゅうか）アリルという成分です。たまねぎを切ると、空気にふれた硫化（りゅうか）アリルから、涙を出させる物質がうまれて、目を刺激するので涙が出るのです。給食員さんたちも、おいしい給食を作れる幸せを感じて、泣きながらたまねぎを切っているのです。しっかり食べてくださいね。

クラスからのおたより・・・
・ピザトースト、さいこ〜うです。（５・６組）
・ピザトーストこんがり焼けて、とても美味しくいただきました。（2年生）
・放送前に「いただきます」ができました。クラムチャウダー濃厚でした。（4年生）
・具だくさんでお腹いっぱい！（6年生）