４月２２日（水）

＜今日の献立＞　
　たけのこごはん・牛乳・さばのしょうが煮・とん汁

＜今日の地場産物＞
　たけのこ（裾野市内）

　今日は、「ふるさと給食の日」です。
　ふるさと給食の日は、私たちのふるさと静岡県内でとれたものや、静岡県内で作られた食材を使った、おいしい給食を食べる日です。そこで、今日のメニューは、地元でとれたばかりの旬の食材「たけのこ」を使った「たけのこごはん」です。
　竹には、「モウソウダケ」「ハチク」「マダケ」など、多くの種類がありますが、私たちがいつも食べているのは、味が良くて　たくさんとれる「モウソウダケ」です。
「モウソウダケ」はもともと中国で生まれました。
「孟宗(もうそう)」という人が、病気のお母さんに食べさせるために、寒さがきびしい中、タケノコを掘った、という孝行(こうこう)話(ばなし)から、「モウソウダケ」という名前がつけられたそうです。
　江戸時代の中ごろ、中国から琉球(りゅうきゅう)（今の沖縄県）を通って薩摩(さつま)（今の鹿児島県）にわたり、東日本まで広がりました。
　竹は、タケノコとして旬のおいしさを楽しむほかに、はしご・ざる・はし・ほうきなど、私たちの暮らしの中でも大活躍(だいかつやく)している植物です。