＜今日の献立＞
　えだまめごはん・牛乳・魚ときのこのオーブン焼き・たまごのみそ汁

＜今日の地場産物＞
　たまねぎ（市内）
　

　今日は、えだまめについてお話しします。
　えだまめは、成長する途中の大豆を収穫したものです。えだまめは、体の調子をととのえる食品の１つで、ビタミンB1 、鉄分、カリウムなどの栄養が豊富に含まれています。ビタミンB1はスタミナ不足の解消、鉄分は貧血の予防、カリウムは体内水分量の調節などを助けてくれる栄養素です。塩ゆでにして食べたり、ずんだもちにしたり、いろいろな食べ方があります。

　えだまめは夏が旬で、今がとってもおいしい季節です。今日は給食室で、えだまめごはんを炊きました。ぜひ味わって食べてくださいね。