今日の献立

【ごはん・牛乳・とりの塩麹焼き・静岡野菜の炒め物・おざく】

今日は、月に一度のふるさと給食の日でした。ふるさと給食の日は、裾野市や静岡県の食材を使用した献立です。

今日の地場産物は、三島市産のキャベツ、大根、御殿場市産のしょうゆ、静岡県産のぶた肉、里いも、さば節、ごはん、牛乳でした。

地場産物を使って、今日は「おざく」をつくりました。

「おざく」は、三島市、函南町の郷土料理です。

里いも、大根、にんじんなどの野菜をだし汁、しょうゆ、砂糖で煮込んで作ります。

野菜をざくざく切って作るので「おざく」と呼ばれるようになったそうです。

「ごはんと合っておいしい！」「野菜苦手だけど食べやすかった！」と舌鼓！

地元の恵み、郷土料理を楽しみました♪