☆こんだて☆

うどん　きつねうどんのつゆ　ぎゅうにゅう　揚げたこやき　粉豆腐と野菜の煮物

　大阪府の郷土料理のメニューでした。大阪といえば、今は万博で盛り上がっていますね。
煮物には「粉豆腐」を使っています。粉豆腐は高野豆腐を作るときに出る粉です。野菜と一緒に煮て、最後に卵でとじて作りました。初めて食べる人が多かったかもしれません。味はいかがだったでしょうか。