学校日記

7月10日の給食

公開日
2024/07/10
更新日
2024/07/10

学校より

クープジューシー
牛乳
大根と春雨のスープ
フルーツサイダー和え


 クープジューシーは、沖縄の代表的な炊き込み料理です。
 ごはんに昆布が入ることは珍しいですが、昆布は昔は、「ひろめ」と呼ばれ、「よろこぶ」「広める」に通じることから、お祝いの品として使われ、古くから日本人の親しみある食材とされています。だしの材料として料理に欠かせない昆布は、今日のクープジューシーの風味もよくしています。