ごはん

牛乳

さばの西京焼き

五目大豆

すまし汁

今日は「さば」についてのお話です。

さばの漢字クイズです。さばという漢字は、魚へんに何と書くでしょう？

➀赤　　②青　　③白

正解は

↓

↓

↓

②青です。

さばは、背中が青いことから、魚へんに青で「鯖」と書くそうです。（青の旧字体は月を円と書くそうです）

さばには、血や肉をつくるたんぱく質や、血液をさらさらにするEPA、頭の働きをよくするDHAが多く含まれています。

今日の西京焼きは、おいしくいただけましたか？