【１月２１日（木）の献立】

・平うどん
・牛乳
・わかめうどん汁
・もやしのおかか炒め
・芋かりんとう

　今日は長泉町産のさつまいもで「芋かりんとう」を作りました。細長く切ったさつまいもをカリッと揚げ、黒砂糖や牛乳などで作ったたれとからめます。たれが固まって粉がふくようになるまで、ひたすら混ぜながらあおぐ作業を続けるとかりんとうになります。体力勝負のメニューですが、子どもたちが喜んでくれると思うと頑張れちゃいますね！今日もたくさん食べてくれていました。