こくとう入り渦巻パン
牛乳
ボロニアカツ
ゆでキャベツ
野菜スープ

今日のお話は、黒砂糖についてです。黒砂糖は、こくとうとも言います。サトウキビのしぼり汁を煮詰めて作る黒っぽい色の砂糖のことです。
　独特の香りと、濃厚な味をしています。あまみおおしま、おきなわで作られ、パンやおかしを作るのに使ったりします。今日は、この黒糖がパンに入っています。