抹茶ミルクトースト
牛乳
ミックスベジタブルソテー
チキンビーンズ

　今日は、お茶を楽しむ献立「抹茶ミルクトースト」です。
抹茶とは、緑茶の一種です。緑茶の中で普段お茶として飲んでいる「煎茶」は蒸して、もんでから乾燥させて作りますが、「抹茶」は蒸してからもまずに乾燥した物をいしうすでひいて粉にして作ります。
　抹茶は、茶葉をそのまま粉にしているので、葉っぱに含まれる栄養素をそのままとることができます。お茶に多く含まれているカテキン類は、ウイルスの力を弱める効果があるとして注目されています。今日は、抹茶の味や香りを楽しみましょう♪