6月20日の給食★ブルーベリージャム 公開日 2023/06/20 更新日 2023/06/20 学校より パン ブルーベリージャム 牛乳 グラタン 肉団子スープ ジャムは、果物に砂糖を加えて煮つめて作ります。果物の中のペクチンという成分と、すっぱい酸が砂糖と合わさってゼリーのようにトロッと固まります。 今日は静岡県内でとれたブルーベリーを使ったジャムです。食物繊維が多く、目によいといわれるアントシアニンが多く含まれています。パンにつけて食べてくださいね。